1 つ前の記事でpadding: ...だけを返す Mixin を作りましたが、もしかしたらそういう関数を使用したほうが適任かもしれません。関数を使うと値を加工することができます。
関数は@functionを使って定義できます。また@returnを使って何かしら値を返すようにする必要があります。(JavaScript などに似てます)
@function gutter($type) {
  // 他で使わないなら入れちゃっても
  $gutters: (
    sp: 0 0.3em,
    pc: 0 1em
  );
  // not + $gutters に @type (spかpc) が定義されているか
  // -> $type が sp と pc 以外の値の時
  @if not map-has-key($gutters, $type) {
    @error "#{map-keys($gutters)}を指定してください";
  }
  @return map-get($gutters, $type);
}
div {
  padding: gutter('sp');
}
@media screen and (min-width: 768px) {
  div {
    padding: gutter('pc');
  }
}制御構文
@if
状態には真偽値(boolean)を返すようにします。また、@else ifと@elseは両略できます。
@if 状態 {
  // ...
} @else if 状態 {
  // ...
} @else {
  // ...
}@each
連想配列などを回したりできます。汎用セレクタを量産する時とか。
$colors: (
  success: #018952,
  danger: #ed5e6b
);
@each $key, $color in $colors {
  .button-#{$key} {
    background: $color;
  }
}/* 結果 */
.button-success {
  background: #018952;
}
.button-danger {
  background: #ed5e6b;
}@for
同じように色々返す時。
@for $i from 1 through 3 {
  .mt-${i} {
    margin-top: $ipx
  }
}/* 結果 */
.mt-1 {
  margin-top: 1px;
}
.mt-2 {
  margin-top: 2px;
}
.mt-3 {
  margin-top: 3px;
}値を決めたいようなものは@function化すると Mixin の巨大化も防げるかもしれません。