作成するにはCREATE USERを使います。
CREATE USER nju33;
パスワードも設定したい場合WITH PASSWORD ...と続けます。
CREATE USER nju33 WITH PASSWORD '...';
ユーザー一覧はpg_userというテーブルに入ってます。作られたか確認してみます。
SELECT count(*) FROM pg_user WHERE usename = 'nju33' \gx
-- count | 1
カウントが1なので作られたことが分かりました。
ユーザーを削除するにはDROP USERを使います。上記のユーザーを削除するには以下の通り。
DROP USER nju33;
SELECT count(*) FROM pg_user WHERE usename = 'nju33' \gx
-- count | 0